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おやき

そば

ぷちおやき 長野県は信州の郷土料理おやきを食べやすいふた口サイズにしました。




お歳暮特集2015

信寿食のおやき

長野県の郷土料理「信州おやき」

小麦粉を生地として、国産の食材を使った具材 をもっちりした皮で包み込んだ、信州名物おやきです。

添加物や保存料は一切使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がり頂けます。

おやきの皮は、「焼き」と「蒸し」の2種類を ご用意しております。 お好みの具材と皮をお選びいただき、信州の野 菜たっぷりな食文化をご堪能ください。


こだわりの信州おやき

信州のおいしさをたっぷり詰め込んだおやきの完成です!

信寿食がおすすめする商品のご紹介

信寿食では、9種類の信州おやきを販売しております。
単品やセット、贈答箱入りをご用意しております。
紫綬食のおやき
野沢菜おやき
信州の漬物の代表、野沢菜をじっくりと煮て味わい深いおやきにしました。
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価格 190円(税込)
きのこおやき
信州産しめじ、舞茸、椎茸の風味を生かして、あっさりと仕上げました。
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価格 190円(税込)
野菜おやき
キャベツをメインに使い、信州味噌で味付けをした野菜がたっぷり入っています。
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価格 190円(税込)
ポテトおやき
北海道産のじゃがいもを使い、ホクホク感はそのままにおやきにしました。
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価格 190円(税込)
あんこおやき
甘さ控えめに仕上げた「粒あん」がたっぷり入ったおやきです。おやつにもおすすめです。
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価格 190円(税込)
なすおやき
丸なすと地元の老舗味噌蔵の極上味噌を合わせて炒めました。コクと旨みがたっぷりです。
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価格 190円(税込)
切干大根おやき
味がしみ込んだ切り干し大根は自家製そばつゆを使って煮込みました。ほんのり甘い素朴な味です。
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価格 190円(税込)
にらおやき
にらをメインに白菜、玉ねぎを味噌で炒めました。にらと胡麻の香り、味噌のコクと玉ねぎの甘みがやみつきに。 > 詳しくはこちら
価格 190円(税込)
かぼちゃおやき
ホクホクして甘い北海道産の栗かぼちゃを使い、かぼちゃあんを作りました。上品な甘さのおやきです。
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価格 190円(税込)

おやき9種セット


信寿食がおすすめする商品のご紹介

具がぎっしり詰まった「おやき」

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信州の野菜や郷土食の野沢菜などの具を職人が心を込めて包みました。もっちりしたおやきの皮は、焼きと蒸しをお選びいただけます。信州の野菜たっぷりな食文化をご堪能ください。
具がぎっしり詰まった「おやき」

もちもち具だくさん「おこわ」

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信州で消費量が日本一の「きのこ」と「豆」をたっぷり使ったおこわです。 「きのこおこわ」は、しめじ・舞茸・椎茸をふんだんに使い、醤油と出汁の風味よく仕上げました。 「豆おこわ」は、くらかけ豆・大豆・黒豆・小豆がたっぷり入った塩ベースの優しい味付け。甘めに煮た花豆がアクセントに。
もちもち具だくさん「おこわ」

信州「そば」

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そばの味と香りがしっかり感じられる、粗挽きの田舎そば。国産そば粉8割、小麦粉2割で打つ二八生そばです。
つゆは、かつお・宗田・さば・にぼし・こんぶでしっかり旨みを引き出した出汁と、しっかり寝かせたかえしを合わせ、相性よく仕上げました。
信州「そば」